ピクルスのトマト

ピクルスに選ばれたトマトは、大きさ、形、色で並べられます。しかし、最も重要なことは、それらが一つの熟したものであるということです。緑のある赤は干渉されるべきではありません。トマトは洗った缶にレイアウトされ、緑が追加されます（少し、軽い香りを与えるためにのみ。あなたは変更のために別の缶に同じタイプの緑を追加することができます-1つのディル、もう1つのパセリ、3つ目のセロリ）。沸騰したお湯を注ぎ、きれいな蓋で覆います。トマトは滅菌されますが、塩水は水、塩、砂糖、クエン酸から沸騰します。塩水が沸騰するとすぐに、水は缶から排出され、塩水は注ぎ、巻き上げられ、缶はひっくり返され、毛布で数時間包まれます。この漬物トマトのレシピは、酢の代わりにクエン酸が使用されていることで好意的に比較されます-漬物トマトは、繊細な味、緑の軽い香りで、酢のように苛性ではありません。