シュガーシロップのローワン

1サービング


成熟した山灰は果実の茎から分離され、分類され、砕かれた果実は取り除かれます。冷たい水で洗います。苦味を減らすために、マウンテンアッシュフルーツは沸騰した塩水（1リットルの水につき20〜24 gの塩）で3〜5分間頭皮を塗ります。純粋な水で再び洗い、ザルに投げ入れ、水で流すことを許可しました。果実はきれいなガラス瓶に敷き詰められ、ホットシロップ（砂糖との水の比1：1）を注ぎ、15〜30分間熱湯で低温殺菌します（瓶の容量に応じて）。ポリエチレンでカバーし、急な沸騰水で頭皮を覆います。バシチは逆さまに置かれ、8〜10時間放置されます。シロップがふたを通して漏らさなければ、貯蔵のための涼しい場所に瓶を置いて下さい。