アプリコットシロップ

1サービング


熟した果物は完全に洗浄され、半分に壊れて骨を取り除かれます。シェルは壊れ、カーネルは皮をむき、乳鉢で挽き、アプリコットと混ぜます。砂糖を充填し、一日放置します。ガーゼのいくつかの層を通して絞ったジュースが沸騰し、ジャムの密度にもたらされる。泡は調理中にスプーンで絶えず取り除かれます。クエン酸は準備の4〜5分前に追加されます。ホットシロップを加熱乾燥ボトルに注ぐ