トマトピューレi

1サービング


完全に熟していても、やや熟しすぎていますが、最高品質の香りの良いトマトは、このタイプのワークピースに選びます。Rottenは間違いなく製品に影響を与えます、それは味がありません。トマトは洗って、円に切り、鍋に入れ、その底にある水があり、沸騰してかき混ぜ、厚くなるまでかき混ぜます。その後、冷却した後、薄いふるいを拭き、もう1時間煮る。調理中の質量は2倍に減少する必要があります。その後、ホットトマトピューレは、例えば、マヨネーズの下から加熱された小さな瓶に移され、30〜40分間滅菌され、ロールアップされ、10°C以下の温度で保管されます。