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自分のジュースでチェリーやチェリー

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1サービング

冬のためにチェリーを準備する伝統的な方法は、あなた自身のジュースでチェリーを保存することです。自分のジュースでこのレシピに従って調製されたチェリーは、異常に豊富で、おいしくて香りがあります。自分のジュースのチェリーは、ケーキやケーキの詰め物や含浸、パイの詰め物、コンポート、カクテルなどを作るために使用できます。

チェリー-10 kg、またはチェリー-10 kg、砂糖-1 kg、酢-大さじ1。スプーン、ラム酒-100 g、クローブ-2個、シナモン-1ピンチ

流水で果実（茎なし）を徹底的に洗い流し、骨を取り除きます。ベリーパルプを磁器またはエナメルボウルに入れ、砂糖を充填し、サリチル、ラム酒、グランドクローブ、シナモンを混ぜる。ボウルを覆い、涼しく換気の良い場所に3日間置き、木のスプーンで1日1回ベリーをかき混ぜます。その後、缶に果実を入れ、あなた自身のジュースを注ぐ。自分のジュースにチェリーの瓶をしっかり閉じ、寒い場所に入れます。自分のジュースのチェリーと同じように、自分のジュースでチェリーを調理することができます。