シロップのイチゴ

1サービング


大きく、熟した、水の中で完全に砕いていないイチゴをすすぎ、磁器の皿に入れ、砂糖で満たします。層にイチゴと砂糖を置く：イチゴの層、砂糖の層など。イチゴの質量は砂糖の質量に対応する必要があります。この方法で準備されたベリーをナプキンで覆い、ジュースを始めて砂糖を溶かすように数時間暖かい場所に入れます。エナメル鍋に砂糖シロップを排出し、沸騰させ、それらにイチゴを注ぎ、冷たい場所に入れます。このプロセスを3回繰り返します。過去の時間の間に、砂糖のシロップは厚い一貫性になります。冷たい厚いシロップで瓶に分解された野生のイチゴを注ぎ、瓶をしっかりと閉じてお湯に入れます。小さな缶2-3分、大-5分。