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発酵・発酵
1サービング
私たちは梅を洗い、それらを拭き、鋭い棒でそれらを加熱し、広々とした瓶に入れます。酢を加え、7。5リットルの熱湯に香辛料を入れ、沸騰させてすぐに梅を注ぐ。翌日、私たちはマリネを排出し、4〜5分間閉じた皿に入れて梅を再び注ぎます。そして、そう4-5回。最後の注ぎの後、梅を冷やし、缶詰を羊皮紙で覆い、それらを結び、地下室に移します。おいしい梅は多くの肉料理にホーを提供し、それらでサラダを飾ります。
味にクローブ、味にシナモン、梅-10キロ、砂糖-2。5キロ、リンゴ酢-2。5リットル
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