ホームajika

1時間30分


アジカは白人料理の調味料です。ajikaのレシピは、大きな変化を遂げ、長い間私たちの台所に根付いてきました、手作りのajikaは多くの主婦のための保存の不可欠な部分となっています。自宅でアジカの調理方法をお伝えします。

自宅でajikaを作る方法：トマトは洗って、切り分けます。

コショウを洗って種子から皮をむく。

唐辛子は洗われ、尾は切り落とされる

ニンニクは皮をむいています。

野菜は細かい格子で肉挽き機を通して連続して渡されます。ホットペッパー-最後に（コショウを処理するときは注意してください、あなたの手であなたの顔に触れないでください、あなたは手袋を使用することができます）。

野菜の混合物はエナメル質の鍋にレイアウトされ、木製のスプーンとよく混合され、塩、砂糖、酢を加え、キッチンに一晩放置します。

翌朝、野菜の塊が下になり、液体が2階に現れます。それは別にびん詰めにすることができます-あなたはスープのための調味料を得る。ホームアジカはガラス製品に移され、蓋（ポリエチレン）で閉じられ、冬を通して冷蔵庫に入れられます。アジカは寒い場所に保管する必要があり、そうでなければ乾燥します。ホームajika準備ができています。お食事をお楽しみください！