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グリーントマトジャム

料理レシピ / 準備レシピ / 冬のトマト

すべての緑のトマトブランクは、経験豊富なホステスによって作られています：全体の塩漬けのトマト、トマトの部分、およびサラダの様々な。しかし、緑のトマトから最も珍しいレシピは、おそらく、ジャムです。あなたがこのオリジナルデザートを試すことにした場合、私たちのレシピはあなたに緑のトマトジャムの作り方を教えてくれます。

クリームトマト60〜70個、1リットルあたりの砂糖（シロップ用）：1 kg

この珍しいジャムのために、長方形の小さなトマトが取られ、約60〜70個、果実の茎がパルプの一部とヘアピンと一緒に切り取られ、種子の一部が取り除かれます。トマトは3つの水で数分間ゆでます。各調理後、トマトは冷たい水で徹底的に洗浄されます。その後、果物の皮膚を簡単に取り除くことができます。その後、トマトを砂糖シロップ（1リットルの水につき1 kgの砂糖）で煮詰め、一晩冷まし、緑色のトマトから缶にジャムを注ぐように設定します。