乾燥アプリコット（乾燥アプリコット）

1サービング


村人たちは、成熟したアプリコットや熟しすぎたアプリコットでどれほど難しいかを知っています。あなたが一日か二日のために行く必要がある場合は特に、市内の親戚に果物を輸送するすべての試み、または腐敗して流れ始めるアプリコットで市場で販売してください。なぜでしょうか。それはすぐに「感染」し「、隣人」になるように、わずかにうろついた、または腐敗した胎児のバスケットやバケツに入る価値があります。したがって、長い旅に出発するときは、ハード、少し不完全なアプリコットを選択します。残りの製品はすぐに処理する必要があります：ジャムを調理する、コンポートを作る、または乾燥させる。アプリコットを半分に切り、骨を取り除き、皮をむかずに乾燥させます。それらは太陽に切られた部分が付いている格子か木のグリルの上に置かれる。1週間で、100 kgの新鮮なアプリコットの暖かい天候では、約10-15乾燥します。オーブンでは、低温で乾燥を開始し、熱は70-75°Cに増加します。