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パストラミ

バストゥルマのレシピはアルメニア語であり、トルコの肉料理の他の情報源によると、それは長い間知られていました。バストルマは、スパイシーなチャマン調味料の層でコーティングされた塩漬け肉の空気硬化したテンダーロインです。牛肉のバストルマは濃い色と濃密な一貫性を持っています。バストームの詳細……薄くスライスしたバストルマは、通常、冷たいスナックとして提供されます。手作りのアルメニアのバスターム、その価格はかなり高いです、繊細さです。バストゥルマのレシピは、暑い気候と冷蔵庫がない状態で登場しました。これらの条件で肉を保存するために、彼らは塩漬けと乾燥によってバストゥルマの生産に頼った。アルメニア語でバストゥルマを調理するには？自宅でバストゥルマを調理するために、若い動物の低脂肪の柔らかい肉だけが使用されています。ところで、したがって、その低脂肪含有量によるバストゥルマのカロリー含有量はあまり高くありません。しかし、市場や店舗でバストゥルマを購入するのは簡単です。家庭でのバストゥルマは3週間後にのみ準備が整います。

バストゥルマはカットアウェイケバブの一種と呼ばれることもある。牛肉から、豚肉から、鶏肉から、さらには魚から、そして子羊からだけでなく、そのようなバツルマを作ることができます。