ゆでた舌サンドイッチ

1サービング


小さな燻製豚タンをよく調理し、そこから皮膚を取り除き、冷やして薄切りにします。パンをバターで広げ、舌をのせ、ワサビを振りかける。サンドイッチにペストリーバッグからロゼットの形でバターを絞る