ホットエッグとハムサンドイッチ

3人前


片面に焼き色がつくまで炒める。卵黄がそのまま残るように卵を打ちます。白を打ち、細かく刻んだハムやソーセージを混ぜ、塩、コショウ、トマトピューレ、またはホットソースで味付けします。混合物をスライドでパンのトースト側に置き、中央にうつ病を作り、そこに全体の黄身を置きます。各卵黄に塩とコショウを振りかける。230〜240°Cのオーブンでサンドイッチを焼く。ネッチンやソーセージをスモークした魚、冷たいホット、ゆでた肉、揚げた魚やゆでた魚に置き換えることができます。