カナペ「ルシール」

マスタードでバターをこする、丸いクルトンでそれらを潤滑。クルトンの真ん中に細かく刻んだ鶏肉を入れ、マヨネーズまたはゼリーを軽く注ぎます。細かく刻んだゆでた舌を回します。