スナックミンチ-1

1サービング


ミンチを作ります：ベイリーフとオールスパイスと沸騰塩水に鶏肉を下げ、柔らかくなるまで調理します。このとき、米をすすぎ、沸騰したお湯（1/2カップ）に注ぎ、それが崩れていることが判明するように調理します。玉ねぎをきれいにし、すすぎ、すりおろし、予熱した植物油で黄金色になるまで炒める。細かく刻むか、完成した鶏肉を肉挽き機に通し、米、玉ねぎ、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。