熱い「マッチ」豚肉と牛肉のスナック

1サービング


細身の肉と斑点を0。5-2 cmの厚さと2-3 cmの幅（肉-厚い、斑点-甘い）に切る。野菜油または溶かした脂肪で肉を霧雨。ひも肉、斑点、刻んだ玉ねぎとキノコを交互に吐き出し、塩とコショウを振りかける。鍋で開いた熱の上に揚げるか、薄茶色とカリカリになるまでオーブンで揚げる。スナックをジューシーにするには、温度が非常に高く（275-280°C）、 6〜7分以内に揚げる必要があります。パンに盛る。マスタードソースを別々にサーブします。