熱い「マッチ」豚肉と牛肉のスナック

1サービング


細身の肉と斑点を0。5-2 cmの厚さと2-3 cmの幅（肉-厚い、斑点-薄い）に切る。植物油または溶かした脂肪で肉を霧雨。肉、スペック、みじん切り玉ねぎとキノコは、塩とコショウを振りかけると、交互に吐き出します。鍋で開いた熱の上に揚げるか、薄茶色とカリカリになるまでオーブンで揚げる。スナックをジューシーにするには、温度が非常に高く（275-280°c）、 b-7分以内に揚げる必要があります。パンに添えて。別にマスタードソースを提供します。