粘り気のあるご飯のチキンボール

1サービング


肉の粉砕機を通して鶏を渡し、生卵、小麦粉、砕いたネギ、挽いた黒唐辛子、魚のスープを刻んだ肉に加え、均質になるまでよく混ぜる。ご飯をすすぎ、沸騰したお湯に落ち、粘性のお粥を調理し、平らな皿や皿の上に層に広げます。小さじを使用して、ご飯の上に鶏ミンチの一部を置き、栗サイズのボールが形成されるようにぬれた手でご飯のミンチをロール。他の鶏肉と同じようにしてください。蒸し器にバナナの葉を並べ（ブドウに置き換えることができます）、柔らかいバターで軽くグリースを塗ります。一緒に固執しないように、お互いからいくつかの距離に葉の上にチキンボールを置き、10分間高温で蒸します。その後、蒸し器からボールを取り出し、サービング料理の上に置きます。花やニンジンの図、赤唐辛子と春のタマネギの羽の薄いストリップを飾る。別に、ボールを浸すために甘酸っぱいソースを提供します。