ニシンのみじん切り

ニシンを水に浸し、すすぎ、皮をむき、頭、尾を切り取り、骨を取り除きます。ミートグラインダーを通してニシンのフィレットをしましょう。ロールを通して地殻をカットし、浸して絞る。ニシンを再びミートグラインダーを通して、パン、皮をむいたリンゴとタマネギと一緒に実行します。3卵では、卵黄からタンパク質を分離し、タンパク質を細かく刻んでニシンと混ぜ、酢、コショウを加えてよく混ぜる。酢で黄身をこすり、バター、砂糖、コショウを加えて混ぜる。ニシンの塊をニシンまたは長方形のプレートに置き、ニシンの形を与え、頭と尾を塗ります。クールな卵の円で覆い、細かく刻んだネギを振りかける。準備された卵黄のドレッシングでトップ。