ポークブリスケット詰めザワークラウト

1サービング


豚肉の腹で、刻んだリンゴとバターを混ぜた絞ったザワークラウトで骨とものを切ります。粗い糸でブリスケットを縫い、深い鍋に入れ、上にみじん切り玉ねぎを振りかけ、柔らかくなるまで温めたオーブンで炒める。