チキンミンチの卵

卵を一生懸命ゆで、涼しく、きれいにし、半分に切り、卵黄を取り除き、すりおろします。鶏肉をミートグラインダーに通し、皮なしで卵黄と細かく刻んだキュウリ、塩、コショウとよく混ぜる。調理した卵白を満たし、それらをペアで組み合わせると、全体の卵を作り、大皿の上に配置します。側面には、同じ皿に冷凍バターを置き、小さなボール、花、またはチップの形で飾られています。