スナック「健康」

5人前


サワークリーム、卵、塩を組み合わせ、鍋によく混ぜます。その後、ホットミルクを質量に注ぎ、ストーブに置きます。塊は沸騰させ、15〜20分間沸騰させ、ホエイが厚くなり葉を出すまで連続してかき混ぜます。完成した質量はガーゼに投げ込まれ、残りの血清は3〜4時間圧力で排出されます。完成したスナックは一部で提供されます。