フィッシュパテ

3人前


にんじんは細かく刻んでバターで煮込みます。皮付きの魚のフィレ肉を加え、ニンジンと一緒に頻繁に格子と肉の粉砕機を介して渡され、緑豊かな塊を得るためにバターでよく打たれる。パテは長方形、ネギは上に振りかけられます。ネギの代わりに、パテはバターで飾られています。