ナッツと大豆パテ

1サービング


大豆は調理の2日前に浸漬され、水は1日3回変更されます。大豆を約1。5時間煮込み、その後水を入れ替え、大豆を約2時間煮込む。2番目の大豆スープはスープに使用することができます。大豆は、ザルを通して、または肉挽き機で挽く。ミンチがかき混ぜられ、バターとスパイスが味に追加され、ナッツでトリミングされ、大きなパン粉の形でカットされます。