ネガのサラダ

肉を沸騰させ、冷やし、細かく刻む。ジャガイモの皮をむき、蒸し器で煮る、カット。皮をむき、きゅうりを細かく切る。レタスの葉を通って、すすぎ、水を抜き、切る。すべてを混ぜる、マヨネーズと季節。マヨネーズはプロバンスソースに置き換えることができます。マスタードで黄身をこする。徐々にオリーブや洗練されたヒマワリ油を加え、最後に酢と砂糖を加えて味をつけます。