イカのサラダ

1サービング


イカをきれいにし、沸騰したお湯ですすぎ、ロールします。暗い肌を皮をむき、6〜9分煮る、その後、乾燥し、ストリップにカット。ニンニクを細かく刻み、調理したイカを味付けし、醤油、酢のエッセンス、ゴマ、赤と黒コショウ、砂糖、塩を加えてよく混ぜる。サラダを提供する前に3〜3。5時間醸造しましょう。