イカのサプライズサラダ

4人前


イカを沸騰させ（5分間）、細かく刻み、小さなキューブに刻んだゆでジャガイモ、ニンジン、リンゴ（梨）と組み合わせます。緑のエンドウ豆を加え、マヨネーズで味付けし、よく混ぜる。サラダボウルにスライドを入れ、マヨネーズを注ぎ、果物、エンドウ豆、パセリの緑で飾る。