キュウリ-キャベツサラダ

粗いおろし器にキュウリをすりおろすか、厚さ3〜4 mmの薄いストリップに切る。細かくキャベツをみじん切りにするか、小さな正方形に切り、わずかに手を洗います。卵を沸騰させ、白身をみじん切りまたはすりおろし、卵黄をマッシュアップし、マヨネーズと塩を混ぜる。すべてを混ぜる。みじん切りの緑を振りかけることができます。