ホワイトキャベツサラダ

1サービング


キャベツはみじん切りにし、塩（1 kgあたり15 g）を振りかけ、酢で水をかけ、わずかに柔らかくするように温めます。冷却されたキャベツはクランベリー、みじん切りのネギ、砂糖と油で味付けされたニンジンと混合されます。