カリフラワーサラダと甘いコショウのビートルート

4人前


カリフラワーを別々の小さなストーカーに分け、すすぎ、塩漬けの沸騰したお湯に入れます。キャベツを柔らかくなるまで煮るが、強いままです。水を流す。カリフラワーとピーマンとビートルートを混ぜる。酢、オリーブオイルをミキサー（またはボトル）に注ぎ、そこに塩とコショウを入れてよく叩きます。サラダの上にドレッシングを注ぎます。サービングする前に、サラダは室温で30分間立つべきです。