リンゴとワサビの赤いキャベツのサラダ

1サービング


キャベツ、塩を細かく刻み、ジューシーになるまで手で挽く。冷水で酢を1/2カップの容積に希釈し、1/2小さじ塩を加えて沸騰させる。その後、1〜2分かき混ぜます。キャベツをセラミック料理に折り、水で希釈した熱酢を注ぐ。ホースラディッシュを洗っておろします。リンゴとコアを皮をむき、ストリップにカット。ホースラディッシュとキャベツと混ぜる、植物油を追加、必要に応じて-塩。サラダをよく混ぜ、1〜1。5時間冷蔵します。