スパイシーキャベツサラダ

1サービング


キャベツの頭を半分に分割し、それぞれの半分を2-3の部分に縦に切り、5-6の部分を横切る。塩を振りかけて2〜3時間放置します。細かくニンニクをみじん切りにし、すりおろした赤唐辛子と混ぜ合わせ、キャベツに加えて混ぜる。キャベツをエナメル鍋に入れ、コンパクトにし、酢を注ぎ、負荷の下に置きます。2-3日のために立ってみましょう。完成したキャベツを味付けし、テーブルの上で、植物油でサーブし、玉ねぎを円に刻んで追加します。