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1サービング
冷凍エビは、空気中で解凍され、洗浄され、塩水(1 Lの水10-20 gの塩)で3〜4分間煮ます。調理されたエビは冷却され、殻から解放され、繊維に分解され、刻んだ野菜と混合され、マヨネーズと「Yuzhny」ソースで味付けされます。提供されるとき、トマトで飾る、ハーブと新鮮なキュウリを振りかける。
味にコショウ、味に塩、南ソース-30 g、マヨネーズ-200 g、エンドウ豆-50 g、トマト-150 g、エビ-200 g
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