パティソンとキノコ漬けのエビのサラダ

2人前


エビを沸騰させ、殻から皮をむき、レモン汁で霧雨。調理したジャガイモ、ホタテ、キノコの漬け物を薄切りにします。マヨネーズ、砂糖、塩で味付けし、サラダボウルに入れます。固ゆで卵のエビとくさびをのせます。パセリの小枝を飾る。エビの代わりに缶詰エビを使用することができます。同じサラダは缶詰にされたカニかゆでたホタテの筋肉と作ることができます。