キャベツとリンゴとホタテの筋肉サラダ

3人前


沸騰し、ホタテの筋肉をみじん切り。新鮮な白菜を細かく挽き、塩で軽く拭きます。リンゴをスライス、皮をむいて種子、そして固ゆで卵のリス。すべての製品、塩とマヨネーズと季節を混ぜる。スライドの上にサラダを置き、セロリの緑色の小枝、みじん切りの黄身とオリーブを添えます。