ホタテの野菜サラダ

1サービング


冷凍ホタテは水で鍋に入れ、室温で2〜3時間解凍し、冷水で徹底的に洗浄します。その後、ホタテはニンジン、パセリ、セロリの根でわずかに塩水を沸騰させ、10分間調理される。冷やしたホタテ肉を細かく刻み、チルドポテト、リンゴ、キュウリ、ネギを皮で調理して小刻みに切る。サラダは植物油を着て、皿の上に置き、ネギで飾られています。