シーキャベツの野菜サラダ

海のキャベツは、最も頻繁に冷凍または乾燥され、缶詰の形で使用されます。予備準備中に乾燥キャベツは機械的不純物を洗浄し、水の4リットルあたり0。5 kgのキャベツの割合で10〜12時間冷水に浸します。浸漬期間が終了した後、キャベツは徹底的に洗浄されます。キャベツのアイスクリームは、まず冷水で解凍してから洗浄します。熱い処置のために、海のキャベツは冷水と注がれます。お湯を沸騰させた後、15〜20分間沸騰させ、煎じ薬を排出し、45〜50°cの温度で温水を再注入して沸騰させ、15〜20分間沸騰させる。煎じ薬は再び排水され、暖かいお湯で注いだキャベツは15〜20分間3度目に沸騰し、その後、煎じ薬は再び排水されます。3回の沸騰した海キャベツは、その匂い、味、色を大幅に改善します。冷却後、この方法で調理された海藻は麺の形でみじん切りにされ、8-10時間マリネを注ぎます。海藻のためのマリネは熱湯に砂糖、塩、クローブ、湾の葉を加えることによって準備されます；10〜15分煮る。冷却された煎じ薬に少量の酢を加えます。マリネされた海のキャベツはサラダを作るために使用されます。だから、私たちは海キャベツとサラダを準備します-簡単なレシピは、利点は疑いの余地がありません。細かく細断されたキャベツと春の玉ねぎ、キュウリを円に、トマトをくさびに、りんごをストローに切ります。漬け物の海キャベツを加え、植物油で味付けし、混ぜる。