大根とパフサラダ

2人前
1時間あなたの25分

お祝いと家族のテーブルの両方に適している大根とリンゴとオリジナルのレイヤードサラダのレシピ。

煮るまで塩水でジャガイモとニンジンを沸騰させる（沸騰した後30分）。その後、皿の上に調理された野菜を取得し、クール。

固ゆで卵を沸騰させ（沸騰してから10分後）、冷水で冷やします。

大根を大きなおろし器にすりおろします。苦味を取り除くために沸騰したお湯で大根を吹きます。

皮をむき、玉ねぎを細かく刻む。玉ねぎに酢と砂糖を加えます。かき混ぜて、タマネギを10分間マリネさせます（できるだけ長く）。

皮をむき、粗いおろしの上にジャガイモをすりおろします。

皮をむき、粗いおろし器の上にニンジンをすりおろします。

硬ゆで卵は皮をむき、卵黄をタンパク質から分離します。細かいおろし器（または細かく刻む）に卵白をすりおろします。

粗いおろし器（または細かく刻む）に卵黄をすりおろします。

その後、大根のサラダは、広い料理の上に層に配置されています。サラダにケーキの形を与えるために、料理のリングが使用されます（この場合、直径9 cm）。最初の層にジャガイモを入れ、マヨネーズと塩とグリース。上に玉ねぎの層があります。塩とコショウ。必要に応じて、マヨネーズで潤滑してください。

その後、再び大根と塩の層をレイアウト、コショウ、マヨネーズとグリース。

次の層はニンジンでできています。

皮をむき、粗いおろしの上にリンゴをすりおろします。リンゴはすぐに暗くなるので、この段階でこれを行うことをお勧めします。または、すりおろしたリンゴにレモン汁を振りかけることもできます。

リンゴをレタスの次の層で置きます。

リンゴの上に黄身を広げ、半分を残してサラダを飾り、マヨネーズでグリースを塗ります。

最後の層はタンパク質です。上に、サラダは再び塩漬けとコショウすることができます。

レイヤードサラダの上に珍しい黄身を飾り、花のようなものを形成します。

サラダは、提供する前に1時間冷蔵庫に浸してみましょう。

お食事をお楽しみください！