シカゴ野菜とレバーサラダ

緑豆、アスパラガス、ニンジン、肝臓を別々に沸騰させ、涼しく細かく刻む。キノコを細かく切ります。すべてを混ぜる、塩と、マヨネーズと混ぜる。葉にサラダを分解し、すすぎ、乾燥し、葉で皿を覆います。トマトを半分に切り、中央から肉を取り除き、放出されたジュースを立てることを許可します。山盛りのトマトの半分を調理サラダで満たし、レタスの葉に置き、砕いた緑を振りかけます。