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ビートルートサラダ
皮をむき、腸をすすぎ、ニシンをみじん切りにします。ジャガイモを沸騰させる。キューブにカットゆでジャガイモ、ビート、リンゴ、キュウリ玉ねぎ。すべてを混ぜ、砕いたナッツを加え、植物油とマヨネーズで味付けします。サラダボウルにスライドの上にサラダを置き、すりおろした卵と砕いたネギを振りかける。
ニシン(フィレ)4個、ジャガイモ-2個、ビート-4個、りんご-2個、球根玉ねぎ-2個、クルミ-1カップ、塩漬けキュウリ-2個、卵-3個、マヨネーズ-250 ml、植物油
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