フィンランドのサラダ

事前に浸したニシンのフィレ肉を細かく刻み、ゆでたジャガイモの立方体にカット、ゆで肉、漬物ビート、玉ねぎ、卵とキュウリ。全部混ぜて。オーブンでリンゴを焼き、皮をむき、得られたマッシュをサラダに加え、大きな黒こしょうでコショウを加えて混ぜる。サービングする前に、クリームを泡立てる、サラダと混ぜる、ハーブを添える。