5月ソーセージサラダ

頭のサラダとレタスからボールを取り除き、頭を葉に分解します。大根を細かく切り、玉ねぎを細かく切ります。ソーセージをスライスにカットし、スライスを半分にカットします。mortadellaをストリップにカット。卵を8個に切る。ハーブをすすぎ、水を排水させます。小さな部分を脇に置き、ハーブの残りの部分を細かく刻みます。ソースのために、酢、塩、コショウ、砂糖と植物油を混ぜる、砕いたハーブを追加します。レタスの葉と皿を置き、葉の上にサラダ成分を広げ、準備したソースを注ぎ、皿の中央にサラダマヨネーズを入れます（鍋で別々に提供することができます）。ハーブの残りの小枝でサラダを飾る。玉ねぎがない場合は、玉ねぎの頭を使用し、サラダに追加することができます2皮をむいたトマト、8部分にカット、塩水で沸騰した小豆の100 g 15分。レタスの代わりに、1握りのベローズを使用することができます。