家禽やゲームサラダ

薄いスライスに皮および骨のない家禽肉かゲームを切って下さい、飾るために少数の端正な部分を残して下さい。ゆでジャガイモとキュウリを薄くスライスし、サラダをストローに切ります。すべての材料とマヨネーズと季節を混ぜる。鶏肉のスライスでサラダを飾る、卵の四分の一、レタスの葉、砕いたハーブを振りかける。