舌のサラダ

4人前
1時間30分30分

舌からサラダのレシピのすべての種類があります。柔らかいゆで舌はそれ自体が良いですが、舌からのサラダのレシピは、しばしばお祝いのスナックとして機能する非常においしい料理になります。

舌でサラダを作るには、舌を調理するまで煮る必要があります。これを行うには、言語を洗浄する必要があります。お湯を沸かし、沸騰したお湯に舌を入れます。沸騰させる、塩。ふたの下で弱火で調理するまで（60〜90分）。

スープから完成した舌を取り除き、冷たい水の下に置きます。

すぐに皮膚をきれいにします。クールだよ。舌をスライスします。

柔らかくなるまで熱湯にプルーンを浸し、骨を取り除き、断片またはストローに切る。

皮をむき、洗い、薄いハーフリングまたはリングに切る。

玉ねぎを塩、コショウ、よく混ぜ、植物油と酢でマリネ。5分間放置してください。

サラダボウルにすべての材料を組み合わせる。プルーン、玉ねぎ、マヨネーズ、塩、コショウと舌のスライスを混ぜる。タマネギのいくつかは飾るために残すことができます。

サラダをよく混ぜる。プルーン付きの舌サラダが用意されています。

レタスの葉を洗います。サラダの葉で皿を覆い、プルーンで舌を置き、上に玉ねぎを漬けて舌からサラダを飾る。お食事をお楽しみください！