ロンコは牛乳と玉ねぎで煮込み

4人前


準備した魚の死体を細かく切り、塩、コショウ、小麦粉で焼き、炒める。1つまたは2つの列に皿に魚を入れ、玉ねぎで各列をシフトします。熱い牛乳を注ぎ、バターを入れて弱火で1時間煮る。ゆでジャガイモやご飯を添えます。