Szegedski魚のサラダ

コイのフィレ、根（ニンジン、パセリの根、セロリの根、玉ねぎ）とコショウを水で満たし、レモン汁を加えて弱火で30分煮る。スープからフィレ肉を取り除き、乾燥して冷却します。パプリカを洗い、種子から皮をむき、くさびに切ります。トマトを洗って四分の一に切る。玉ねぎを皮をむき、輪切りにする。野菜を混ぜ、パプリカ、バター、酢、塩、コショウで味付けします。フィレ肉をスライスに切り、皿に盛り、サラダを上に置き、2時間放置します。卵とパセリの緑のスライスを飾る。