サラダ「聖」

ジャケットポテトを沸騰させ、冷やし、皮をむき、みじん切りにします。ニシンの皮をむき、骨を取り除き、細かく刻む。ゆで卵をみじん切りにします。細かいおろし器でチーズをすりおろします。すべてをミックスし、マヨネーズと季節。