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魚とパースニップサラダ
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1サービング
ニンジンとパースニップを皮をむき、一緒に沸騰させ、小さな立方体に切る。塩水で魚を煮る、皮膚や骨からきれいに、細かく刻む。ジャケットポテトを沸騰させ、立方体に切る。玉ねぎとパセリを挽く。すべての製品と季節を植物油と酢またはレモン汁の混合物と混ぜる。
パースニップ-100 g、海魚-100 g、ジャガイモ-70 g、ニンジン-50 g、玉ねぎ-30 g、植物油-大さじ2。スプーン、酢-1小さじ、またはレモン汁-1小さじ、味にパセリの緑、味に塩
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