塩漬けタラのサラダ

3人前


塩漬けタラを12時間冷水に浸し、少量のスパイス水で沸騰させる。スープから取り出すことなく、既製の魚を冷やします。ジャガイモを沸騰させ、円に切る。玉ねぎを挽く。小さく切った魚を加え、植物油と酢で味付けします。パセリの緑と涼しい卵のくさびとサラダを飾る。辛さのために、あなたはサラダに既製のマスタードの小さじ1を追加することができます。