リンゴと豆のサラダ

豆を通して、すすぎ、温かい水に浸してください。その後、豆の上に新鮮な水を注ぎ、40分間蓋の下で弱火で調理します。完成した豆をザルにヒントし、水を排出し、冷却します。リンゴを4つの部分に切り、種箱を取り除き、くさびを小さく切る。ビートルートを皮をむき、小さな立方体に切る。豆、リンゴとビート、塩、コショウ、植物油と酢で季節を混ぜる、パセリの葉を混ぜて飾る。